Cours de cuisine végétale "Indian Street Food – Saveurs des rues indiennes"
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Le 17/05/2025
Avec cet atelier gourmand vous découvrirez 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne.
Cours de cuisine : Inspiration Inde
Repas - Dégustation
Souligné-Flacé 72210
Le 15/05/2025
Est ce que, comme moi, vous raffolez de la cuisine indienne ? Auriez vous envie de pouvoir reproduire vous même, facilement, vos plats préférés? Les currys, les dahls, les pains au fromage, les petits desserts typiques? Dans le cours de 3h que je propose, nous apprenons à réaliser 2 plats principaux faciles à refaire au quotidien et tellement délicieux! En plus ce sont des recettes économiques que nous ferons avec des ingrédients de super qualité de saison, essentiellement bio et locaux! Nous ferons aussi des pains au fromage!!!!MiAM!!! Et aussi de délicieux petits gâteaux à la carotte!
FÊTE DU YOGA
Danse - Bal - Cabaret, Chorale - Chant, Bien-être
Agde 34300
Du 17/05/2025 au 18/05/2025
L''association " le Chemin à la Lumière du Yoga" organise en partenariat avec la Mairie d'Agde et le soutien de l'Office du Tourisme Cap d'Agde Méditerranée, nous organiserons la 3ème Fête du Yoga, en résonnance avec la journée internationale du Yoga qui se déroule chaque année en juin. Cette manifestation est à vocation caritative, l'ensemble des dons est destiné à l'association reconnue d'utilité publique Laxmi qui s'occupe de plus de 2500 enfants en Inde en fournissant l'éducation scolaire, nourriture, fournitures scolaires et soins. C'est Radha qui est présente chaque année avec nous en s'occupant de la partie restauration indienne durant le weekend pour récolter des fonds, qui est la présidente de l'association. Programme : Samedi 17 mai : > 8h00 : Méditation, > 9h00 : Kirtan avec Éric >10h00 : Kundalini Yoga avec Ronald MACK > 12h15 : Inauguration avec le staff et les élus de la commune > 12h30 : Repas, cuisine indienne végétarienne >14h15 : Conférence/pratique avec Denis Billo >17h30 : Conférence avec Éric Weber, "Dyana, la méditation" > 19h00 : Dîner, cuisine indienne végétarienne > 20h15 : Concert avec DIYAS, musique du monde, Ludovic Le Parc et Vincent[...]
Cours de cuisine végétale "Cuisine de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"
Bien-être, Repas - Dégustation
Barr 67140
Le 08/06/2025
La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous préparez un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Vous ferez aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Vous verrez aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Description du poste Missions M SAMOSA Société de restauration indienne basée à Manosque, recherche 2 chefs (H/F) spécialisés en "Cuisine Indienne" Spécialité tandoori et curry indien, pour un restaurant traditionnel indien (Bonne expérience pratique de la cuisine indienne en Inde). Missions : Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : - Préparation des plats en suivant les instructions du responsable - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place avant le service - Assister dans le dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; - Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. - Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler gustativement le résultat des préparations ; - Dresser des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; - Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des[...]
Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"
Repas - Dégustation
Barr 67140
Le 21/06/2025
Une des particularités qui fait de la cuisine indienne l'une des meilleures au monde est la diversité des saveurs créées par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Au cours de cet atelier, nous apprendrons à préparer une gamme de mets d’accompagnement riches en parfums, parfaits pour colorer et agrémenter les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation possède son propre équilibre de saveurs et son goût unique, qui nous fera voyager en Inde. Cela nous permettra également de comprendre l'intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidiens, pour atteindre la satiété, le plaisir gustatif et un équilibre alimentaire. Nous préparerons un assortiment de chutneys, adaptés à la saison, que nous accompagnerons de crêpes salées indiennes sans gluten. Les recettes varieront en fonction des saisons et des envies du chef ! Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien sûr, avec les recettes pour les reproduire chez eux et surprendre leurs proches avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux bienvenus. Pour confirmer[...]
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Nîmes, 30, Gard, Occitanie
Le candidat doit être très professionnel et bien connu en termes de cuisine indienne et doit également être conscient de l'origine des plats afin de pouvoir faire comprendre les plats aux clients. Il doit évidemment connaître la profondeur de la cuisine indienne et être bien expérimenté dans l'explication des currys indiens et doit être capable de faire la mise en place de la salle avant, après et pendant le service, Veuillez donc lire attentivement l'annonce et postuler pour le poste. Il doit avoir une bonne expérience de la cuisine indienne, au moins quelques années dans un restaurant traditionnel à la carte.
Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière
Emploi Alimentation - Supérette
Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de cuisine du monde à Pierrelaye, prévue pour l'été 2025, nous recherchons un Chef cuisinier/pâtissier (H/F) spécialisé en cuisine indienne du Cachemire et en cuisine fusion. Nous souhaitons recruter un professionnel maîtrisant parfaitement la cuisine cachemirienne indienne, capable de proposer des plats authentiques tout en apportant une touche créative et moderne. Profil recherché : Maitrise de la Cuisine cachemirienne indienne Compétences : Dresser des plats pour services Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Langue Hindi et anglais Expérience : expérience exigée 5 an(s)
Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Le 07/06/2025
Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]
Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière
Emploi Alimentation - Supérette
Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de cuisine du monde à Pierrelaye, prévue pour l'été 2025, nous recherchons un Chef cuisinier/pâtissier (H/F) spécialisé en cuisine indienne du Cachemire et en cuisine fusion. Nous souhaitons recruter un professionnel maîtrisant parfaitement les cuisines du monde, capable de proposer des plats uniques tout en apportant une touche créative et moderne. Profil recherché : Maîtrise de cuisines du monde : Cuisine fusion Américaine-Japonaise Cuisine fusion Américaine-Italienne Cuisine fusion Indienne Cuisine fusion Indo-Chinoise Cuisine fusion Desserts
Line Azul ( solo guitar et ukulélé ) !
Musique, Concert
Oudon 44521
Le 08/06/2025
Line Azul, chanteuse, musicienne, autrice, compositrice et comédienne vous fait voyager dans sa tête au travers de ses compositions passionnées et humoristiques. https://www.facebook.com/Line.Azul.MusiK/ Ce soir là : cuisine indienne Gratuit Ouvert le : Vendredi/Samedi/Dimanche de 14h à 22h
Festival Courtivore - Intérieur court - Centre Photographique Rouen Normandie
Photographie - Vidéo
Rouen 76000
Le 12/06/2025
Pour témoigner du monde comme il va, la photographe Françoise Huguier a toujours préféré l’exiguïté des appartements aux vastes étendues. En Afrique, Indonésie ou Sibérie, ses photographies parlent de ceux et celles qu’elle rencontre, depuis l’intimité de leur cuisine ou leur salle de bains. Dans le cadre de l’exposition qui lui est consacrée au Centre photographique, ce programme de courts-métrages vous invite à découvrir le quotidien de personnages dans différentes régions du monde. Des kommounalkas saint-petersbourgeois aux appartements brésiliens, des bidonvilles indiens aux quartiers populaires d’Égypte : des intérieurs si lointains et soudain si proches se révèlent. "The weight of light" d’Anna Hints – Inde / Estonie – Documentaire – 20 min – 2024 "Quartier Henet" de Morad Mostafa – Egypte – Fiction – 23 min – 2020 "Amarela" de André Hayato Saito – Brésil / Japon – Fiction – 15 min – 2024 "Communautaire" de Marina Smorodinova – France / Russie – Animation / Documentaire – 15 min – 2019 "Basri and Salma in a Never-Ending Comedy" de Khozy Rizal – Indonésie – Fiction- 15 min – 2024 Gratuit, sur réservation à l’adresse info@centrephotographique.com ou au 02.35.89.36.96
Festival Courtivore - Intérieur court - Centre Photographique Rouen Normandie
Cinéma, Festival généraliste, Cinéma, Photographie - Vidéo
ROUEN 76000
Le 12/06/2025
Pour témoigner du monde comme il va, la photographe Françoise Huguier a toujours préféré l’exiguïté des appartements aux vastes étendues. En Afrique, Indonésie ou Sibérie, ses photographies parlent de ceux et celles qu’elle rencontre, depuis l’intimité de leur cuisine ou leur salle de bains. Dans le cadre de l’exposition qui lui est consacrée au Centre photographique, ce programme de courts-métrages vous invite à découvrir le quotidien de personnages dans différentes régions du monde. Des kommounalkas saint-petersbourgeois aux appartements brésiliens, des bidonvilles indiens aux quartiers populaires d’Égypte : des intérieurs si lointains et soudain si proches se révèlent. "The weight of light" d’Anna Hints – Inde / Estonie – Documentaire – 20 min – 2024 "Quartier Henet" de Morad Mostafa – Egypte – Fiction – 23 min – 2020 "Amarela" de André Hayato Saito – Brésil / Japon – Fiction – 15 min – 2024 "Communautaire" de Marina Smorodinova – France / Russie – Animation / Documentaire – 15 min – 2019 "Basri and Salma in a Never-Ending Comedy" de Khozy Rizal – Indonésie – Fiction- 15 min – 2024 Gratuit, sur réservation à l’adresse info@centrephotographique.com ou au 02.35.89.36.96
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Vous recherchez deux cuisiniers pour assurer la préparation des plats (cuisine indienne). Vous savez travailler en autonomie. Expérience en cuisine indienne impérative. Vous travaillez du mardi au dimanche le midi et le soir.
LA CHORALE SANS NOM !
Chorale - Chant, Musique du monde, Gospel
Oudon 44521
Le 15/06/2025
Chant choral. Rock expérichoral-gospel, reggae, cantiques, et créations barbares. Ce soir là : cuisine indienne Gratuit Ouvert le : Vendredi/Samedi/Dimanche de 14h à 22h
Cours de cuisine vegan & sans gluten "Techniques & Saveurs explosives"
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Le 28/06/2025
Couleurs, saveurs, odeurs et textures éveilleront tous les sens lors de cet atelier de cuisine ! Lors de cet atelier frais et original, découvrez diverses techniques pour préparer, aromatiser et sublimer les goûts des légumes crus. Oubliez les classiques carottes râpées et salades vertes : apprenez des recettes originales, pleines de saveurs, idéales pour accompagner vos plats, servir à l’apéritif ou même pour un repas cru complet ! L’atelier inclut l’apprentissage de la préparation de Spring Rolls, de marinades et de fermentations de légumes, ainsi que des assaisonnements inspirés de la cuisine indienne. Une petite sauce d’accompagnement (chutney) viendra compléter ces délices. 7 RECETTES AU MENU : – Marinades acides : Champignons de Paris aux influences italiennes et japonaises, Courgette marinée à l’orientale, Poivron rouge en marinade au vin fumé à l’espagnole. – Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde) – « Kovaszos Uborka », concombre lactofermenté à la hongroise – Spring Rolls (rouleaux de printemps) accompagnés de leur chutney vert cru au persil, coriandre, sésame et nigelle. – Découverte des infusions à froid pour se désaltérer avec plaisir ! Un moment de[...]
Commis / Commise de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné par la cuisine pakistanaise pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Baraka Chicken Si vous aimez préparer des plats savoureux et authentiques et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette offre est faite pour vous ! Missions : Aider à la préparation des plats pakistanais selon les recettes traditionnelles. Participer à la mise en place et au service en cuisine. Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant pakistanais ou indien. Connaissance des ingrédients et des techniques de cuisine pakistanaise. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service. Sens de l'organisation et souci du détail. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Nous offrons : Un environnement de travail convivial et dynamique. Des opportunités de formation et de développement professionnel. Un salaire compétitif et des avantages (à préciser). Rejoignez-nous[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est
Nous recherchons 2 cuisiniers(ères) pour notre restaurant. Vous intervenez dans un restaurant de spécialités indiennes du mardi au dimanche pour les services midi et soir. Vous devez avoir une expérience significative en cuisine indienne. Poste à pourvoir dès que possible.
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Restaurant de spécialités Indiennes et Pakistanaises, situé à Belfort recherche chef(efe) cuisinier/cuisinière maîtrisant parfaitement la cuisine Pakistanaise et Indienne avec une expérience significative sur poste similaire (de 5 ans). Recherche pour 2 postes : un poste pour les préparations à base de curry et un poste pour les pains et grillades. Vous pouvez contacter directement l'employeur par téléphone au 06 70 86 51 10.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Maitrise de la cuisine indienne. Maitrise de la cuisson sur four tandoor Maitrise des pains indiens.
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Une Restaurant indien centre-ville de Manosque, recherche pour Mai 2025 un(e) serveur(se)/Employé polyvalent de restaurant: Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets - Proposition des suggestions du jour - Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrassage et redressage des tables - Établissement des additions - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relations avec la clientèle - Écoute du client et réponse à ses questions[...]
Chef des cuisines
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Roquefort-les-Pins, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
NOUS RECHERCHON DEUX CHEF CHEFFE SPECAILISE DANS LA CUISINE INDIENNE SPECIFIQUE CHEF TANDOOR ET CURIE POSTE TPS PLEINS SALAIRE 1800 NET MENSUEL
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour un restaurant spécialisé dans la cuisine indienne. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer son espace de travail (cuisine) après la fin du service. Exigences - Expérience préalable dans la restauration ou la manipulation des aliments - Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins du service Langues Un niveau Anglais et / ou Hindi serait un plus. Type de contrat Contrat de travail à temps plein (35h) Type d'emploi : CDI Rémunération : 12,72€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine, sur 5 jours.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Seeklo - Indian Grill Bar, c'est le nom d'un tout nouveau concept qui privilégie une cuisine indienne revisitée autour du Barbecue et d'un bar à cocktails dans le quartier dynamique et festif de Paris à Rue Oberkampf, 11ème arrondissement. Le restaurant fait parti du groupe internationale Lemon Butter qui a une base à Dubai. Description du Poste : En tant que membre de l'équipe de cuisine du Restaurant Seeklo, le commis / commise de cuisine fait partie intégrante de la satisfaction des clients en préparant et en servant des produits alimentaires de haute qualité conformément aux normes du restaurant. Responsabilités : Préparation des Aliments : Préparer et garnir correctement tous les éléments du garde-manger, y compris les entrées, les plats principaux, les naans, et les desserts, conformément aux spécifications du menu. Veiller à la cohérence et aux détails dans la préparation et le service de chaque plat. Préparer les commandes dans les délais attendus. Propreté et Sécurité : Assurer la propreté et l'approvisionnement des chambres froides et des zones de stockage. Commander les aliments avec les approbations nécessaires conformément à la politique interne. Entretenir[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Bonjour le restaurant New Delhi de la fauceille à Perpignan propose une place de cuisinier en spécialité indien et pakistanaise . Attention, nous ne proposons aucune formation par manque de temps, le cuisinier devra impérativement connaître la cuisine du penjab et prendre son poste immédiatement pour faire un roulement avec le cuisinier déjà présent. Savoir obligatoirement préparer Korma, massala. Bartha, palak, curry ,dall, sissi, thali , kulfi, halwa, goolab, bagen, pakora, oignon baji samossa. Façon indo-pakistanaise. Salaire à négocier selon expérience.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Vous travaillerez en collaboration avec un autre cuisinier, au sein d'une brigade de 3 personnes. Vous devez être expérimenté en cuisine indienne / pakistanaise. les horaires peuvent être variables en fonction de la clientèle. Vous travaillerez avec coupures, de 11h30 à 13h20 puis de 18h à 22h. le restaurant est fermé le lundi et le vendredi midi.
Employé / Employée de maison
Emploi Social - Services à la personne
Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous recherchons un couple motivé et expérimenté pour une collaboration de longue durée, pour travailler dans une maison de haut standing dans le 92. Pendant les déplacements a l'étranger, le Monsieur va devoir accompagner l'employeur et assurer la préparation des repas. Tâches et responsabilités : - Cuisine : préparation des repas diversifiés (Indiens et Continentales), gâteaux et pâtisserie simples selon les besoins - Entretien et ménage général de la résidence (des meubles et du linge délicats); petit bricolage occasionnelle - Conduite de la famille, et entretien du véhicule - Garde des 2 chiens de famille Profil recherché : - Expérience exigée : au moins 7 à 10 ans chez des particuliers, avec minimum 5 ans dans la même famille - Sens de l'organisation et du détail, responsable, polyvalent et discrète - Parler Anglais et Hindi couramment - Permis C ou équivalent (obligatoire pour Monsieur) - Non-fumeur et a l'aise avec animaux de maison Rappel: Le Monsieur va accompagner l'employeur pendant les déplacements a l'étranger et doit pouvoir préparer les repas comme indiqué dans ce profil. Il est offert : - Un contrat de travail stable et distinct pour chacun - Logement[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Description du Poste : En tant que membre de l'équipe de cuisine du Restaurant The Crossing - Indian Bistro, le commis / commise de cuisine fait partie intégrante de la satisfaction des clients en préparant et en servant des produits alimentaires de haute qualité conformément aux normes du restaurant. Responsabilités : Préparation des Aliments : Préparer et garnir correctement tous les éléments du garde-manger, y compris les entrées, les plats principaux, les naans, et les desserts, conformément aux spécifications du menu. Veiller à la cohérence et aux détails dans la préparation et le service de chaque plat. Préparer les commandes dans les délais attendus. Propreté et Sécurité : Assurer la propreté et l'approvisionnement des chambres froides et des zones de stockage. Commander les aliments avec les approbations nécessaires conformément à la politique interne. Entretenir correctement les fourneaux, les fours, les chaudières, les friteuses, les plaques de cuisson, les ustensiles et les autres équipements. Communication et Service : Fournir un service à forte valeur ajoutée aux clients en faisant tout ce qui est raisonnable et possible pour répondre à leurs attentes,[...]
Chef des cuisines
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Activités principales : Le chef de cuisine conçoit, prépare et supervise l'ensemble de la production culinaire dans un restaurant aux inspirations indiennes, libanaises et fusions modernes. Il veille à la qualité gustative et visuelle des plats, dans le respect des traditions et de la créativité. Responsabilités du poste : Élaboration de menus traditionnels et fusion, en valorisant les épices, les techniques et les produits typiques Supervision de la brigade : gestion des cuisiniers, commis et plongeurs Préparation des plats et participation active aux services Gestion des stocks, commandes, relation fournisseurs Application stricte des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Contribution à l'évolution de la carte en lien avec l'identité du restaurant Conditions d'exercice : Poste en cuisine professionnelle dans un restaurant à thème Rythme soutenu, en particulier pendant les heures de service du midi et du soir Ambiance dynamique, collaborative et passionnée par les saveurs du monde Conditions horaires : 35 heures par semaine, en horaires coupés ou continus selon les jours Travail régulier en soirée, week-ends et jours fériés Environnement de travail : Travail sur site[...]
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
-, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Au sein d'un restaurant spécialisé en cuisine indienne et pakistannaise et en binôme avec un second chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats de la carte (découpe de la viande, préparation des curry, préparation des pains....) Ce poste nécessite de communiquer avec votre binôme chef de cuisine et avec les gérants. Communication possible en Anglais, Ourdou ou Punjabi. Travail 5 jours par semaine (midi et soir sauf le lundi lmidi) selon un planning défini avec les gérants. Prime de partage de la valeur et sur Chiffres d'Affaires selon les résultats de l'entreprise.
Chargé / Chargée de gestion logistique
Emploi Restauration - Traiteur
-, 974, La Réunion, La Réunion
Food Import Océan Indien, située au cœur de La Réunion, est une entreprise dynamique spécialisée dans le commerce de gros. Notre mission est de proposer une gamme diversifiée de produits : alimentaire, non alimentaire et matériel de cuisine professionnel. Notre expertise en importation de produits surgelés et notre exigence de qualité font de nous un partenaire de confiance pour les professionnels de l'île. Votre mission : Vous garantissez la disponibilité des marchandises, la traçabilité des produits et la fluidité des flux, tout en veillant au respect des engagements qualité et budgétaires. Vos principales responsabilités : - Gérer les stocks de denrées alimentaires, consommables et matériels - Passer les commandes auprès des fournisseurs selon les besoins réels et les volumes de vente - Réceptionner les marchandises, vérifier leur conformité et assurer le rangement selon les normes en vigueur - Suivre les DLC, la traçabilité, les fiches de contrôle, et garantir le respect de la chaîne du froid - Optimiser la rotation des produits pour éviter les pertes, les ruptures ou les surstocks - Réaliser les inventaires réguliers et assurer la fiabilité des données stock - Suivre[...]
Pâtissier / Pâtissière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 974, La Réunion, La Réunion
ALTER EGO, agence d'emploi, recherche pour l'un de ses clients, un.e pâtissier.e : Vos missions : - Préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc. - Sélection des ingrédients et leur dosage - Cuisson des gâteaux - Conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés - Réalisation du montage et de la décoration - Organisation du poste de travail - Nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) - Nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine - Réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison Vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 1 à 2 ans sur un poste similaire. Merci de nous envoyer votre CV et lettre de motivation par mail, en précisant l'intitulé du poste en objet.
Apéritif concert Froeningen
Froeningen 68720
Le 28/08/2021
Animation musicale assurée par les Red Mullets, un groupe de rock qui vous emmenera sur les terres des Rolling stones, de Chuck Berry, BB King, Eric Clapton et bien d'autres encore! Repas food truck sur place (pass sanitaire obligatoire + 18 ans) ou à emporter : El Chato - Paella 06 61 21 14 66 SING - Cuisine indienne 07 52 71 52 68 Et pour le dessert : Maison Kurtos Vente de boissons organisée par la Mairie. Réservation possible sur simple appel téléphonique
Cuisine Indienne & Bollywood
Repas - Dégustation, Atelier
Plélan-le-Grand 35380
Le 25/09/2021
17h : Atelier cuisine avec "Epice Inde Love"_ Cuisiner un plat traditionnel (15€) ; repas seul : 8€. Réservation obligatoire. 20h : Diffusion du film bollywood "Jodha Abkar" dans le jardin. Prix libre.
Holly en Provence immersion dans la culture indienne
Bien-être
Villelaure 84530
Du 03/10/2021 au 14/10/2021
Ateliers de cuisine autour de l'I nde, Yoga pranayama, Méditation, Sophrologie, Bols chantants, Mantras et Culture indienne... Une magnifique retraite unique et exceptionnelle, de 5 jours; dans un cadre magique .
La Pépiterre
Artisanat
Sarzeau 56370
Du 01/01/2020 au 31/12/2020
A deux pas du centre bourg de Sarzeau, sur la route touristique du Golfe, La Pépiterre accueille, dans son écrin de verdure, une jeune association pleine de vie. La Pépiterre accompagne des porteurs de projet en agriculture et en artisanat animés par le respect de l'environnement.Ce lieu, insolite et convivial, où il fait bon venir flâner, offre des animations variées, pour petits et grands, durant tout l'été.Dans ce coin de nature, vous aimerez découvrir des créations artisanales et originales ainsi que des productions locales. Vous apprécierez de vous poser pour déguster la cuisine indienne proposée par Shibu.La boutique est ouverte 6j/7 durant l'été et accueille d'autres artisans, créateurs et producteurs locaux. Vous y trouverez créations textiles, céramiques, gravures, origami, créations en bois, éco-créations, plants de légumes bio, plantes ornementales ...Elle sert également de comptoir d'échange, le samedi de 11h à 12h, pour la monnaie locale : la bizh.Ouvert toute l'année. Hors saison, fermé lundi et dimanche. Juillet/août, fermé le lundi.
Rencontre avec Johary Ravaloson
Repas - Dégustation
Douarnenez 29100
Le 11/02/2022
Écrivain, éditeur et traducteur malgache, Johary Ravaloson débarque à Douarnenez pour deux mois de résidence d'écriture. Avec la complicité de l'association Rhizomes, il nous fera naviguer entre l'Océan Indien et l'Atlantique grâce à une riche programmation de lectures, ateliers de cuisine, concerts, expositions, films, etc. Participation libre. Entrée toujours libre, toujours gratuite. Le nombre de places étant limité, la réservation est indispensable. Par mail : reservation@librairiedelanglerouge.com ou au 02 22 12 99 28 sur les horaires d'ouverture. Pensez à nous préciser votre nom, votre n° de téléphone, et le nombre de places souhaitées. Un pass sanitaire vous sera demandé.
Festival de l'Inde 24ème édition
Casseneuil 47440
Du 25/03/2022 au 27/03/2022
Le Festival de l'Inde à Casseneuil vous propose sur trois jours de découvrir ou redécouvrir l'Inde. Programme détaillé : VENDREDI : 15h : Ouverture des portes 16h : Atelier de musique par Sri Devi 17h : Atelier de cuisine indienne 18h : Atelier de yoga 19h : Repas indien bio 20h : "Musiques et chants traditionnels" SAMEDI : 9h30 : Atelier de cuisine indienne 10h30 : Atelier de yoga 12h15 : Inauguration du Festival de l'Inde 13h : Repas indien bio 14h : Conférence Ayurveda 15h : Atelier de danse Odissi par Mahina Kanum 16h : Atelier de musique par Arnaud & Kevin 17h : Atelier de danse bien-être par Kolyani 18h15 : Défilé de mode par Camille & Sweety 18h45 : Lancer de couleurs 19h15 : Repas indien bio A partir de 20h15 : Danse "Odissi", danse "Récital Mohiniyattam"et musique "Indian Fusion" DIMANCHE : Ateliers le matin (10h30), un repas bio (13h), danses l'après-midi, tombola à 17h
LOUISIANA MAMBO (JEUNE PUBLIC)
Pour enfants
BRETIGNY SUR ORGE 91220
Le 19/03/2022 à 16:30
LOUISIANA MAMBO « Louisiane, milieu du 19è siècle, Mambo jeune indien Houma et son meilleur ami Dubois le Cajun n'ont pas le droit d'aller à l'école. Ils passent alors leurs journées à pêcher dans les bayous. Un beau matin ils apprennent l'existence du « King Crawfish », une écrevisse énorme avec des pinces en argent, une légende de pêcheur, une histoire pour les enfants Mais Mambo et Dubois y croient, ils ont donc bien l'intention de l'attraper !! C'est en se perdant dans les bayous qu'ils se frotteront aux cocodries, rencontreront des personnages farfelus et surtout apprendront à jouer de l'harmonica, il paraît que les écrevisses adorent ça ! » Harmonicas, washboard, guitare, dobro, banjo et violon, en 14 chansons Yann Malek (leader du groupe Cotton Belly's ) raconte la Louisiane et son mélange de cultures (amérindienne, française, créole, africaine, haïtienne, anglaise, espagnole, etc..) à travers la musique, la cuisine, l'Histoire et le folklore.